石巻、女川へ その１

信濃町の吉村さんが共同代表をつとめるOPENJAPANさんの

牡鹿半島での古民家再生プロジェクトが実を結び

「食堂　いぶき」としてOPENしたとの事で行ってきました〜

店内も景色もとても良い雰囲気

この土地ならではのメニューの中から今回は超ほたて丼をいただきました

分厚いホタテがホント超美味しかったです

水中瓦礫の引き上げで女川に滞在していた時に、

壊れた養殖場から逃げ出したホタテの回収作業もしたんですが

その時の事も思い出しますね〜。